GAMBERI IN CROSTA
I gamberi in crosta sono un piatto delizioso e croccante, perfetto per un'occasione speciale o una cena raffinata.
I gamberi vengono avvolti in un guscio di pasta sfoglia croccante e dorata, che li rende irresistibili. La combinazione di sapori e consistenze renderà questa ricetta un successo garantito per una cena speciale o una festa. Preparali seguendo questa semplice ricetta e delizia i tuoi ospiti con questo piatto raffinato.
Tempo di preparazione: 30 minuti
GAMBERI IN CROSTA
Ingredienti per 4 persone:
16 gamberi grandi, sgusciati e deveinati
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 cucchiai di burro fuso
1 spicchio di aglio tritato
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Procedimento :
Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.
In una padella, sciogli il burro a fuoco medio-basso. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per 1-2 minuti fino a quando l'aglio diventa dorato e profumato. Togli la padella dal fuoco.
Aggiungi i gamberi alla padella con l'aglio e mescola bene per rivestirli con il burro e l'aglio. Aggiusta di sale e pepe.
Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata. Tagliala in 16 rettangoli di dimensioni simili.
Avvolgi ciascun gambero con un rettangolo di pasta sfoglia, sigillando bene i bordi. Ripeti per tutti i gamberi.
Trasferisci i gamberi avvolti sulla teglia preparata e spennella leggermente la superficie di ogni gambero con del burro fuso rimanente.
Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 15-20 minuti o fino a quando la pasta sfoglia è gonfia e dorata.
Sforna i gamberi in crosta di pasta sfoglia e lasciali raffreddare leggermente. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato.
Servi i gamberi in crosta di pasta sfoglia caldi come antipasto o secondo piatto.
Buon appetito!